新潟県燕市で、ホーローの美しい色合いと光沢の表面に、絵柄やデザインをひとつひとつ丁寧に手で貼り施し仕上げているホーロー製品です。
ホーローは金属とガラスを組み合わせた素材です。鉄やアルミなどの金属の表面に、ガラスを焼き付けてコーティングしたもので幅広い用途に使われ多くの特長があります。
ホーローは表面がガラス質のため、耐酸性に優れ酸・塩分に強く、においがつきにくく衛生的です。また、油汚れもすっきりと洗い落とせて、お手入れが簡単です。そのほかに、耐熱性、保温性、冷却性、発色性にも優れています。
★調理も保存も思いのままのマルチなポット。
保存容器としてだけでなく、保存したお料理をそのまま加熱して食卓に出すこともできる機能的なアイテムです。

★直火(ガス火)、IH電磁調理器(100V・200V)に対応します。

★耐酸性に優れ酸・塩分に強く、雑菌が繁殖しにくく衛生的で、においがつきにくいという特性もあり、味噌、カレー、キムチ、梅干し、マリネといった強いにおいがある食品の保存にも最適です。

★スープストックや味噌ポットとしてもGOOD!
ムダなすき間ができにくい角型形状。持ち手付きなので冷蔵庫などから取り出しやすくなっています。

★色移りしにくいホーロー製。
ホーロー製品は色移りしにくい性質を持っています。表面のガラス層が色素を吸収しにくいためです。コーヒーの茶渋やカレー、トマトパスタなど色の濃い食材を調理してもお鍋が汚れる心配はありません。

★お手入れしやすいホーロー製。
ホーローは汚れがつきにくく、またついた汚れも簡単に落とすことができます。表面のガラス層が汚れや油を吸収しにくい性質を持っているためです。お手入れが簡単なので、時間を節約できるだけでなく、清潔な状態を保ちやすいというメリットもあります。

★容量の目安
味噌約1kg(パック入りの場合は約750g、ただし市販のパックでもサイズによってはいらないものあります)、砂糖約900g、塩約1kg、小麦粉約800g。
★電子レンジには使用できません。


【ホーロー(琺瑯)の注意点】
ホーローは生産工程のほとんどが手作りで製造しております。
鉄などの金属の表面に下地釉薬(黒色)を焼き付け、さらに上地釉薬(表面の色)を高温(約800度)の炉で焼成しております。
ホーロー製品は1つ1つ手作りの為、1点1点の状態に個体差で色ムラ、黒い点、突起物等が生じる場合がありますが、品質を損なうものではありませんので、ご安心してご使用ください。
★以下の状態につきましては製造工程上避けることができませんのであらかじめご了承ください。
・ホーロー焼成工程での吊りあと
・微細な黒点や線、シミ
・釉薬やツヤの多少のムラ
・パイプ取っ手部分には、製造工程上の空気の穴を設けております
・製品の端面部分には釉薬が乗りにくくなっております
・端面の黒い部分は下地の釉薬ですのでご安心ください